Kaksplus.fi

torstai 28. toukokuuta 2015

Saisiko olla hyvää kahvia, missä tahansa oletkin?

Rakastamme Jassen kanssa hyvää kahvia. Minä toki kulutan sitä hieman
enemmän, mutta miehekekin sitä juo, joskin on hieman vaativampi laadun
suhteen, kuin minä.

Kahvi-hifistelijänä innostuin Mokkamestareiden järjestämästä
Kotibarista-/kahvikurssista. TÄÄLTÄ pääset lukemaan lisää kursseista,
ja mm. meikäläisenkin toteamuksen kurssin sisällöstä.

Käymäni kurssi oli ensimmäinen taso, ja aion ehdottomasti käydä myös
muut tasot, kunhan pienokaisemme sen sallii. Kuitenkin jo tämän kurssin
jälkeen innostuin hankkimaan kurssillakin tutuksi tulleen Aeropressin.

Mikä sitten on Aeropress? Aeropress on suuren suosion saavuttanut kahvin
valmistusväline ja voit käyttää sitä aivan missä tahansa. Voit heittää hyvästi
huoltoasemien liian kauan seisoneille, kitkerille kahveille ja valmistaa vaikkapa
tien penkalla ihan omat kahvisi! Tarvitset ainoastaan kuumaa vettä ja kahvia.
Laite on niin kevyt, että se kulkee mukana todellakin minne vain; veneeseen,
mökille,työpaikalle, piknikille..

..Tai meidän parvekkeelle ainakin näin aluksi!

Aurinkoisen aamun kunniaksi päätin valmistaa kahvin kokonaan
parvekkeellamme, näin en hukkaisi yhtään lämmittävää auringon sädettä.



























Katoin parvekkeelle Aeropressin, mukin, kuumaa vettä, sekä Mokkamestareiden
guatemalalaista Genuine Antigua -kahvia. Mauksi kuvaillaan pähkinää, suklaata ja
herukkaisuutta. Pidämme mausteisista, mutta sopivan pehmeistä kahveista, joten
tämä oli oikein loistava valinta. Jos et asu lähellä myymälää, on tätä tarjolla
myös Mokkamestareiden verkkokaupassa.

Aeropressin käyttäminen on helppoa! Laite koostuu kahdesta muovisylinteristä.
Suodatinpaperi (jota tulee peräti 350 kpl laitteen mukana!) laitetaan kasteltuna sylinterin
pohjaan kiinni ruuvattavaan pidikkeeseen ja itse sylinteriin mitataan kahvinpuruja, sekä
kuumaa vettä. Tämän jälkeen sekoitellaan kevyesti.


 Sekoittamisen jälkeen kahvi sitten painetaan toisen sylinterin avulla melko hitaasti suodatinpaperin
läpi suoraan kuppiin (halutessa johonkin pannuunkin tms). Koska uutto on lyhyt ja painetta sopivasti,
kahvin aromit jäävät pehmeästi talteen.



Maidon lisääminen näin hyvään kahviin ei ole mitenkään pakollista, mutta itse vielä vaahdotin
maitoa sinne sekaan, ja ai että miten hyvää siitä todellakin tuli! Paljon suussa sulavempaa, kuin
normaalisti kahvinkeittimellämme keitetty. Varsinkin näin raskaana, kun kahvin juontia tulee
hieman rajoittaa, sitä arvostaa erinomaista kahvia entistäkin enemmän.










Jopa Jasse, joka yleensä sanoo keittämääni kahvia herttaisesti "myrkyksi", oli hyvin tyytyväinen tekemääni kahviin. Kehaisi vielä, että: "Ei mennyt vaimokkeen kurssit hukkaan, hyvää on". JES.

Aeropressin hintakaan ei päätä huimaa, pyörii noin 40:ssä eurossa, ja on ainakin minusta ehdottomasti joka pennin arvoinen. Aiomme laajentaa jatkossa parvekkeeltamme Aeropressin matkaa mm. kesälomareissullemme ja puistoon. Aamut alkavat heti kummasti ihanemmin, kun saa hyvää kahvia. Lisäksi uskomme, että pikkuisen saapuessa tämä on tarpeeksi nopea ja simppeli, että aikaa löytyy varmasti käyttämiseen myös silloin, eikä laite jää kaapin perälle pölyttymään. Ei siis pelkästään sinkuille kahvihipstereille, vaan ihan jokaiselle pallon tallaajalle käyvä vekotin.













Joko teiltä löytyy kyseinen vempele?



- Jane


7 kommenttia:

  1. Voi, vaikuttaa just hyvältä mökille! Meidän mökillä ei ole sähköjä, joten lämmin vesi toki tulisi termoksesta tai nuotiolta, mutta kahvia olen niin sinne kaivannut, että täytyy vakavasti harkita hankkimista!

    VastaaPoista
  2. Eikä, mun mies sai tuommoisen juuri lahjaksi, en ollut aiemmin kuullutkaan moisesta :D nyt äkkiä testailemaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi nyt ehdottomasti testailemaan! Tällä on vaikeaa keittää huonoa kahvia :D

      Poista
  3. Meillä on työpaikalla vain vedenkeitin, haa! Tässä siis ratkaisu, täytyy hommata tuollainen.
    Myös tuo teidän kokeilemanne kahvi kuulostaa hyvältä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tykättiin tuosta kahvista kovasti, kannattaa testata :)

      Poista
  4. En omista kahvinkeitintä, kun en itse juo kahvia.
    Mutta tämä vaikuttaisi ihan järkevältäkin hankinnalta, jolla saisi kuitenkin tarpeen tullen kahvia juovalle vieraalle valmistettua sitä. Hankintalistalle!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi, se ilahduttaa kovasti! :)